お昼ご飯の一品追加したかったので、茄子と白だしでタジン鍋。
ナスを二個。
切って、白ダシをちょっとだけかけてレンジで４分やるだけで、完成です。
出来上がりとしたら、煮物とサラダの中間みたいな感じでしょうか？柔らかくなった茄子に軽く白だしの味がついている感じです。
切って盛り付けるだけなので、10分もかからずに出来てしまいました。
これだけじゃあ寂しいので、ウインナーもタジン鍋であっためました。
切れ目入れて、オリーブオイルをかけて塩コショウをしました。
レンジで３分でこの状態に。
フライパンで焼くよりも手早く。そして、洗い物が少ないのがミソですね。とても簡単です。
