2013年8月4日日曜日

種も食べる!ピーマンの卵閉じを電子レンジで作りました!


最近のマイブームは、野菜の種も食べる!です。そんな訳で、ピーマンの場合も種もワタも捨てません。


 刻んだピーマンと卵をかき混ぜ、白だしと、水も少々加えます。それで、ほぼ完成です。


電子レンジで4分チンして、卵閉じを電子レンジで作りました! って訳です。ピーマンの種とワタですが、味はナスビと似た感じがします。卵で言うなら、白身と黄身ですから(個人の感想です)、捨てないで大事にしたいですね。

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